Escala salarial Alimentación (CCT 244/94) — agosto 2026
El básico de referencia de un/a Operario de Alimentación (CCT 244/94) en agosto 2026 es de $ 1.460.600. La escala completa por categoría está abajo, según el acuerdo paritario vigente. Todavía no está homologado en el Boletín Oficial, así que es un valor de referencia — verificalo contra el recibo.
El CCT 244/94 encuadra al personal de la industria de la alimentación. La tabla muestra la rama de elaboración; el convenio tiene además una rama de administración con su propia grilla.
Escala por categoría — agosto 2026
| Categoría | Básico de referencia |
|---|---|
| Operario | $ 1.460.600 |
| Operario general | $ 1.517.800 |
| Operario calificado | $ 1.573.002 |
| Medio oficial | $ 1.645.250 |
| Oficial | $ 1.794.210 |
| Oficial general | $ 1.901.052 |
| Oficial calificado | $ 1.989.716 |
Fuente: la escala oficial de STIA para el CCT 244/94 y el acuerdo paritario 2026 de la industria de la alimentación. Vigencia: agosto 2026 (1 de agosto de 2026). La rama de elaboración fija el salario por hora; los básicos de referencia están mensualizados a jornada completa. El convenio tiene además la rama Administración, con su propia grilla. Es el básico de convenio; al recibo se le suman los adicionales que correspondan.
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Qué se suma además del básico
- Antigüedad escalonada sobre el básico de la categoría, según los años de servicio.
- Zona patagónica (Art. 19): 20% sobre la retribución mínima de la categoría, para los establecimientos alcanzados.
- Adicional por comida en los turnos que corresponde.
- Obra social OSPIA y aportes del convenio. La suma no remunerativa del acuerdo 2026 solo devenga la contribución patronal a la obra social (6%); no tiene aporte del trabajador.
Un ejemplo con números
Para verlo aterrizado, este es el básico de convenio de un caso típico — es un ejemplo ilustrativo con la escala vigente, no un recibo real:
Categoría Operario en agosto 2026:
- Básico de convenio
- $ 1.460.600
A este básico se le suman antigüedad y los adicionales que correspondan según el caso, y se aplican los aportes y descuentos del convenio. Es un piso ilustrativo de escala, no un recibo.
Preguntas frecuentes
¿Qué categorías muestra esta escala de Alimentación?
La rama de elaboración, con las categorías de operario y oficial y sus niveles. El convenio tiene además una rama de administración (categorías I a VI, chofer, portero/sereno) con su propia grilla.
¿Por qué el básico figura mensualizado?
La rama de elaboración fija el salario por hora. Mensualizamos el valor hora a jornada completa para que la tabla sea comparable; el recibo se liquida por las horas del mes.
¿La suma no remunerativa de Alimentación paga aportes?
El acuerdo 2026 aclara que la suma no remunerativa solo devenga la contribución patronal a la obra social (6%). El trabajador no aporta sobre ella.
¿Esta escala está homologada?
El acuerdo está en trámite de homologación (lo pide en su propia cláusula). La escala vigente la publica el sindicato reflejando el acuerdo; la mostramos como referencia.
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Otras escalas salariales por convenio
Cómo mantenemos esto al día
De dónde salen estos valores: cada número de esta ficha sale de la escala oficial de STIA para el CCT 244/94 y el acuerdo paritario 2026 de la industria de la alimentación. El tramo vigente está firmado pero todavía no homologado en el Boletín Oficial; cuando se homologue, actualizamos la escala, la fecha y la versión de esta página. Si un valor no te cierra contra tu recibo o tu convenio, escribinos. — equipo de Humanides
Estamos sumando el CCT 244/94 a Humanides. Si liquidás Alimentación, sumate gratis y te avisamos apenas esté disponible — la escala ya la seguimos al día.
Valores informativos, del acuerdo paritario vigente a la fecha indicada; el acuerdo puede tener ajustes al homologarse. Verificá siempre contra el convenio y el recibo. No es asesoramiento legal ni contable. Para determinaciones vinculantes, consultá con tu contador o con AFIP/ANSES.